【第一直销网讯】为进一步贯彻落实《国民营养计划》关于大力发展传统食养服务的要求，推动我国食养产业的现代化、标准化与规模化发展，2024年8月31日，由中国保健协会主办、三生（中国）健康产业有限公司和华熙生物科技股份有限公司共同承办的“我国食养产业发展相关政策研讨会”在浙江宁波三生会议中心顺利召开。
本次会议旨在深入探讨食养产业发展的政策现状、挑战与机遇，并就食养产业相关的新食品原料与食药同源物质提取物安全性评价、食养产品生产许可与监管、食养产品标签健康声称等相关政策进行深入探讨和广泛交流。本次会议邀请国家食品安全风险评估中心、中国疾控中心营养与健康所、中国农科院农产品加工所、中国食品发酵工业研究院、宁波大学新药技术研究院、浙江省健康产品与化妆品行业协会等多个权威机构的专家学者，以及来自协会部分会员企业代表参加研讨。
中国保健协会副理事长兼秘书长张志强主持会议，并做了《我国食养产业发展相关政策现状与面临的主要政策问题》的报告。他指出，国务院办公厅印发的《国民营养计划》是我国食养产业发展的重要政策依据，近年来，食药同源物质名单的更新以及利用食药同源物质开发的食养产品不断投放市场都意味着我国食养产业正在不断发展，但在发展中也遇到了一些政策问题，诸如食药同源物质提取物安全性评价管理、食养产品的健康声称、食养产品标准化管理以及食养产品生产经营监管等。所以，需要进行深入系统的研究为相关政府部门提出政策建议。三生（中国）董事长黄金宝和华熙生物王瑞妍分别介绍三生公司和华熙生物在食养产品研发、生产以及推广应用过程所取得的成就以及面临的主要政策问题，三生（中国）谈到了药食同源食品原料的技术创新以及食品标签营养与保健功能声称的问题；华熙生物也指出，企业在新物质申报新食品原料时面临着如有效剂量设计、申报路径等问题的挑战，希望通过业内专家、企业及社会各界的共同努力推动问题得到有效解决，从而使行业企业能够为食养产业的高质量发展贡献更多力量。
国家食品安全风险评估中心副主任樊永祥在报告中，深入剖析了国内外食品标签营养与保健功能声称的管理现状与挑战。他提出，应当建立科学的评价方法和评价体系，对食品声称进行科学验证和分级管理，既保障消费者的知情权，又可促进食养产业的健康发展。国家食品安全风险评估中心评估三部主任宋雁就“我国新食品原料与食药同源物质提取物安全性评价政策”进行了解读。她说，新食品原料管理严格遵循安全性审查流程，包括申报受理、技术评审及行政审查等环节，其审批不仅关注成分与安全性，还注重其传统食用习惯及对人体健康的潜在益处。国家食品安全风险评估中心标准部主任王君就“食品生产经营卫生规范标准”对于保障食养产品食用安全与质量的重要性，并对“食品生产经营卫生规范标准”的主要内容做了讲解。她强调，食养产品的食品安全质量是生产出来的，对食养产品生产过程实施全程的标准化管理，就能有效防止食品污染的发生发展，也能保障食养产品的营养与健康质量。中国农业科学院农产品加工研究所副所长、中国保健协会健康科技应用推广工作委员会秘书长范蓓介绍了“国家卫健委食养指南转化应用项目”研究情况。她表示，该项目将以医学循证、工艺支撑、标准规范、消费教育等为主要技术措施，搭建国家卫健委食养指南转化应用平台，将推动食养产品研发应用和食养产业的发展。中国食品发酵工业研究院副院长谷瑞增介绍了发酵院利用现代生物技术，可提升传统发酵过程的效率和安全性，从而减少杂菌污染，显著缩短生产周期。他说结合当前市场需求，生物发酵产业亟需在法规标准方面不断完善，中国发酵食品工业研究院也将积极与企业合作，共同推动科研成果的有效落地。中国保健协会植提物政策研究小组成员、杭州瑞旭科技集团有限公司（CIRS）食品事业部总经理俞秋莉向与会领导及专家汇报了关于国内外新食品原料（食药同源物质植提物）安全性评价管理法规比较研究成果。她详细介绍了对欧盟、美国、加拿大、澳新、日本、韩国等七个国家和地区的新食品原料植物提取物法律、法规、标准的深入调研，并就国内外新食品原料制品的毒理学评价要求进行了对比分析。国家市场监管总局食品审评中心原主任高峰介绍了以提取物为原料的保健食品审评审批现状以及相应地审评监管要求。他说，在我国，保健食品使用提取物作为原料的情况越来越普遍。在解决好以往发现问题的基础上，鼓励新功能、新原料、新工艺、新剂型等创新研发，强化和完善注册申报转化实际生产的制度保障，不断推动保健食品市场准入制度改革向纵深推进，必将成为未来的保健食品监管政策趋势。经过研究讨论并根据大家的建议，中国保健协会表示，下一步将按照国家食品安全风险评估中心的委托，继续组织会员企业并邀请有关专家，主要开展食药同源物质提取物、合成生物技术应用、食养产品健康声称以及食养产品标准体系建设等的政策研究，尽快向有关部门提出政策建议。
【责编：蔡明祥】
