本届大会以《国民营养计划（2017—2030年）》为依据，以传播科学证据为核心，聚焦健康食品设置40场论坛，主题涉及健康食品法规政策、新食品原料、营养保健、食药同源、特医食品等多个热点话题，探讨食品从基础科研、功能创新、再到产品化过程中如何实现健康升级，打造集科学交流、成果展示、产业对接等于一体的融合平台。

2024警惕健康隐性“杀手”——代谢综合征

出行有汽车，上楼坐电梯，三餐点外卖，熬夜刷手机……生活便利富足，带来久坐不动、营养过剩、作息不规律，催生了一个不可忽视的健康问题——代谢综合征。代谢综合征是大部分慢性病的根源，我国成年居民超重及肥胖率超过50%，心血管病患者约3.3亿，慢性病患者超2.6亿，慢性病导致的死亡人数已占到全国总死亡人数的86.6%，因此产生的疾病负担占总疾病负担的70%。

根据世界卫生组织定义，代谢综合征是在遗传因素与环境因素共同作用下，人体蛋白质、脂肪、碳水化合物等物质发生代谢紊乱，从而出现以腹部肥胖、胰岛素抵抗、高血压、高血脂、高尿酸等为特征的病理状态。

如何打破代谢综合征、实现身体长治久安？

数据冰冷，事实扎心，怎么破？针对这一大众普遍关切的健康问题，在植物营养素与代谢健康论坛上，南方医科大学教授查龙应、阜外医院副主任医师杨进刚、中国健康教育中心博士田向阳、安利科技与创新中心博士阚君陶等专家，基于大量科学实验和队列研究，分别从生活方式、植物营养素、植物蛋白干预和改善代谢紊乱等角度分享了循证证据及产品研发实践。

专家们认为，人体代谢“底盘稳固’，身体才能“长治久安”：养成健康生活方式，均衡膳食、按需补充，特别是合理摄取植物营养素，增加植物蛋白摄入，对于改善代谢综合征具有积极作用。

阚君陶博士介绍，安利根据来自美国、加拿大、芬兰、新加坡等国多项队列研究和科学文献证据，已开发一款针对代谢综合征的创新产品，其核心原料为与人体代谢强相关的植物蛋白（鹰嘴豆蛋白、绿豆蛋白、糙米蛋白），同时含有增强代谢的植物营养素（苹果多酚），可从细胞层面降低总胆固醇、血脂、胰岛素抵抗性，调节糖脂蛋白质代谢平衡，改善代谢紊乱、维持代谢稳态。

改善代谢综合征 归根结底要靠健康生活方式

世卫组织研究表明，健康和寿命60%取决于生活方式。此背景下，许多大健康行业领军企业，将推广公众健康生活方式、助推我国公共卫生事业实现从治疗到预防的转变作为重要战略抓手。据介绍，安利的企业愿景是“帮助人们过上更健康，更美好的生活”，公司响应“健康中国”建设的国家战略，将“全面健康推动者”作为企业发展定位。

近年来，安利持续培训赋能旗下的大健康创业者，企业线上“健康公益学院”汇聚了270万人；通过中国营养学会培训认证超过6万名营养健康顾问，由他们打造的数十万个“大健康社群”，传播科学健康知识、提供个性化健康解决方案、践行健康生活方式。

【责编：冯飞】